Carnes y Aves
Carne Porcina Congelada
Lomo, panceta, paleta, costillar y recortes, congelados.
Descripción
Carne porcina congelada de plantas brasileñas y argentinas, embarcada a Asia, África y América Latina. Los estados del sur de Brasil son libres de aftosa con vacunación y tienen las habilitaciones de planta que exige la mayoría de los mercados de destino. Los cortes se especifican individualmente y se envasan al peso de caja que pida el comprador.
Aplicaciones
- Distribución minorista y carnicerías
- Chacinados y fiambres
- Food service y hotelería
- Procesamiento y elaboración de embutidos
Especificaciones técnicas
- Cortes
- Lomo, panceta, paleta, picnic, costillar, recortes
- Tipo
- Congelado, con o sin hueso
- Cobertura de grasa
- Según especificación del comprador
- Habilitación de planta
- Lista del mercado de destino
- Temperatura
- −18 °C o menos
- Envasado
- Al vacío o granel en caja
- Vida útil
- 18 meses congelado
Las especificaciones son indicativas. Los parámetros contractuales finales se acuerdan por embarque y los certifica un surveyor independiente en puerto de carga.
Packaging
- Al vacío o granel en caja, 15–25 kg
- Contenedor reefer 40', 25–27 TM
- Congelado a −18 °C
- Peso de caja según especificación
Incoterms
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