Carnes y Aves
Carne Vacuna Congelada
Cortes deshuesados de cuarto delantero y trasero, envasados al vacío.
Descripción
Carne vacuna deshuesada de plantas argentinas, uruguayas y brasileñas habilitadas para exportación. Uruguay y Argentina mantienen trazabilidad completa del campo a la planta, que es lo que abre los mercados europeo, chino e israelí. Suministramos cortes estándar de delantero y trasero, más carne industrial por especificación de contenido magro.
Aplicaciones
- Distribución minorista y carnicerías
- Food service y hotelería
- Procesamiento y carne industrial
- Programas Halal y Kosher a pedido
Especificaciones técnicas
- Cortes
- Marucha, brisket, bola de lomo, cuadrada, peceto
- Tipo
- Deshuesada, congelada
- Contenido magro
- 85 / 90 / 95 CL
- Habilitación de planta
- Listas UE, China, Israel según corresponda
- Trazabilidad
- Del campo a la planta, completa
- Temperatura
- −18 °C o menos
- Vida útil
- 18–24 meses congelado
Las especificaciones son indicativas. Los parámetros contractuales finales se acuerdan por embarque y los certifica un surveyor independiente en puerto de carga.
Packaging
- Envasado al vacío, cajas de 20–25 kg
- Bloques interfoliados para carne industrial
- Contenedor reefer 40', 25–27 TM
- Congelado a −18 °C, programas refrigerados a pedido
Incoterms
FOBCFRCIF
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