Pesca
Pescados y Mariscos Congelados
Merluza, calamar Illex y langostino rojo argentino, en bloque o IQF.
Descripción
Productos del Atlántico Sur de flotas argentinas y uruguayas. La merluza hubbsi embarca como HGT, filet o bloque; el calamar Illex entero o en tubos; el langostino rojo argentino (Pleoticus muelleri) por piezas por kilo, entero o descabezado. Zona de captura, buque y fecha de congelado están documentados en cada lote, que es lo primero que auditan los importadores europeos y asiáticos.
Aplicaciones
- Distribución minorista y food service
- Plantas de procesamiento y reprocesado
- Abastecimiento a restaurantes y hotelería
- Rebozados y productos de valor agregado
Especificaciones técnicas
- Especies
- Merluccius hubbsi, Illex argentinus, Pleoticus muelleri
- Presentación
- HGT, filet, tubo, entero, descabezado
- Congelado
- Congelado a bordo o en planta, bloque / IQF
- Clasificación
- Por talla o piezas por kilo
- Glaseado
- 0–10 %, declarado
- Temperatura
- −18 °C o menos
- Documentación
- Certificado de captura y sanitario
Las especificaciones son indicativas. Los parámetros contractuales finales se acuerdan por embarque y los certifica un surveyor independiente en puerto de carga.
Packaging
- Bloques en caja, 10–20 kg
- IQF en bolsas dentro de caja master
- Contenedor reefer 40', 24–27 TM
- Almacenamiento y tránsito a −18 °C o menos
Incoterms
FOBCFRCIF
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